Repas - Dégustation, Atelier
Bouconville-Vauclair 02860
Le 30/06/2024
Bouillon de légumes, gâteaux apéritifs, biscuits… Les produits industriels sont le roi du cache-cache ! Venez apprendre à en faire des versions maison beaucoup plus saines et écologiques. RV au Pavillon de Vauclair le 18/06 à 18h et le 30/06 à 14h ! (durée : ~ 2h / sur réservation)
Manifestation culturelle
Cardeilhac 31350
Du 24/06/2024 au 28/06/2024
Dans un écrin de verdure, à 1 heure au sud-ouest de Toulouse, vous serez hébergés dans une jolie maison en pierre datant de 1842 entourée de prairies et de forêts. Je vous accueille en immersion totale dans un environnement protégé à la découverte du monde végétal au travers de nos sens qui nous relient à la vie. Nos journées seront rythmées par des balades sur le terrain pour explorer le monde végétal et la préparation des repas de cuisine sauvage ! Mais aussi des partages, atelier de préparations de remèdes à bases de plantes médicinales, confection d’herbier, séchage, moments de méditations... Vous gagnerez en autonomie alimentaire et en vitalité en découvrant une cuisine saine, originale, généreuse et vivante. Vous maîtriserez également la confection de nombreux remèdes naturels pour vos petits maux du quotidien. Faire confiance aux plantes est un choix qui élève la conscience, soutient l’évolution et la vitalité du corps et de l’esprit. La pratique quotidienne est complétée par des séances de botanique théorique, d’utilisation de flore pour apprendre à identifier plus facilement les plantes et à mieux les connaître. Tout est inclus: la formation, le matériel, tous[...]
Visites et circuits
Saint-Avit 40090
Le 27/06/2024
Être artisan conserveur, ce n’est pas qu’un métier, c’est avant tout une passion. La passion de la qualité, la passion du goût et la passion du travail bien fait. Fervents défenseurs du “fabriqué en France”, des circuits courts et du véritable artisanat, nous avons à cœur de cuisiner tous les trésors offerts par notre belle région du Sud-Ouest : canard, oie, truffe, esturgeon, haricot Tarbais, piment d’Espelette… Nos recettes sont réalisées uniquement à partir de fruits et légumes frais de saison. C’est là tout le secret de notre gamme de produits authentiques & originaux! Si nous veillons à n’ajouter aucun additifs alimentaires ou conservateurs, c’est pour vous proposer des recettes saines que vous prendrez plaisir à déguster en famille ou entre amis. Informations et réservations auprès de l'Office de Tourisme au 05 58 05 87 37 ou par internet : https://billetterie.montdemars
Bien-être, Artisanat
Saint-Avit 40090
Le 27/06/2024
Être artisan conserveur, ce n’est pas qu’un métier, c’est avant tout une passion. La passion de la qualité, la passion du goût et la passion du travail bien fait. Fervents défenseurs du “fabriqué en France”, des circuits courts et du véritable artisanat, nous avons à cœur de cuisiner tous les trésors offerts par notre belle région du Sud-Ouest : canard, oie, truffe, esturgeon, haricot Tarbais, piment d’Espelette… Nos recettes sont réalisées uniquement à partir de fruits et légumes frais de saison. C’est là tout le secret de notre gamme de produits authentiques & originaux! Si nous veillons à n’ajouter aucun additifs alimentaires ou conservateurs, c’est pour vous proposer des recettes saines que vous prendrez plaisir à déguster en famille ou entre amis. Informations et réservations auprès de l'Office de Tourisme au 05 58 05 87 37 ou par internet : https://billetterie.montdemars
Sports et loisirs, Bien-être, Nature - Environnement
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 07/07/2024
Profitez de l’été dans la simplicité, l’authenticité et la joyeuseté autour d’une pratique de yoga vinyasa intégral et d’un brunch sain, local et bio. Une co-création issue d’un élan de cœur entre deux passionnées par la transmission du bien-être liée à la nourriture heureuse du corps, du cœur, de l’Âme et de l’esprit. Amaia Castorene propose une cuisine généreuse, colorée, saine, locale, de saison et bio! Une véritable nourriture qui fait vibrer tous nos sens! Sandra Oulié, professeur de yoga, danse thérapeute, éducatrice sportive spécialisée en sport/santé, passionnée par l’Être humain dans son entièreté, sa beauté et sa parfaite imperfection. « atelier ouvert à tous et à toutes où j’ai à cœur de vous partager ma philosophie du yoga dans le joie et l’authenticité. Yoga dynamique où mouvements et respiration viendront ré-énergiser le corps, apaiser l’esprit et densifier notre coeur. "
Bien-être
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 07/07/2024
Profitez de l’été dans la simplicité, l’authenticité et la joyeuseté autour d’une pratique de yoga vinyasa intégral et d’un brunch sain, local et bio. Une co-création issue d’un élan de cœur entre deux passionnées par la transmission du bien-être liée à la nourriture heureuse du corps, du cœur, de l’Âme et de l’esprit. Amaia Castorene propose une cuisine généreuse, colorée, saine, locale, de saison et bio! Une véritable nourriture qui fait vibrer tous nos sens! Sandra Oulié, professeur de yoga, danse thérapeute, éducatrice sportive spécialisée en sport/santé, passionnée par l’Être humain dans son entièreté, sa beauté et sa parfaite imperfection. « atelier ouvert à tous et à toutes où j’ai à cœur de vous partager ma philosophie du yoga dans le joie et l’authenticité. Yoga dynamique où mouvements et respiration viendront ré-énergiser le corps, apaiser l’esprit et densifier notre coeur. "
Visites et circuits
Saint-Avit 40090
Le 04/07/2024
Être artisan conserveur, ce n’est pas qu’un métier, c’est avant tout une passion. La passion de la qualité, la passion du goût et la passion du travail bien fait. Fervents défenseurs du “fabriqué en France”, des circuits courts et du véritable artisanat, nous avons à cœur de cuisiner tous les trésors offerts par notre belle région du Sud-Ouest : canard, oie, truffe, esturgeon, haricot Tarbais, piment d’Espelette… Nos recettes sont réalisées uniquement à partir de fruits et légumes frais de saison. C’est là tout le secret de notre gamme de produits authentiques & originaux! Si nous veillons à n’ajouter aucun additifs alimentaires ou conservateurs, c’est pour vous proposer des recettes saines que vous prendrez plaisir à déguster en famille ou entre amis. Informations et réservations auprès de l'Office de Tourisme au 05 58 05 87 37 ou par internet : https://billetterie.montdemars
Bien-être, Artisanat
Saint-Avit 40090
Le 04/07/2024
Être artisan conserveur, ce n’est pas qu’un métier, c’est avant tout une passion. La passion de la qualité, la passion du goût et la passion du travail bien fait. Fervents défenseurs du “fabriqué en France”, des circuits courts et du véritable artisanat, nous avons à cœur de cuisiner tous les trésors offerts par notre belle région du Sud-Ouest : canard, oie, truffe, esturgeon, haricot Tarbais, piment d’Espelette… Nos recettes sont réalisées uniquement à partir de fruits et légumes frais de saison. C’est là tout le secret de notre gamme de produits authentiques & originaux! Si nous veillons à n’ajouter aucun additifs alimentaires ou conservateurs, c’est pour vous proposer des recettes saines que vous prendrez plaisir à déguster en famille ou entre amis. Informations et réservations auprès de l'Office de Tourisme au 05 58 05 87 37 ou par internet : https://billetterie.montdemars
Manifestation culturelle
Cardeilhac 31350
Du 08/07/2024 au 12/07/2024
Dans un écrin de verdure, à 1 heure au sud-ouest de Toulouse, vous serez hébergés dans une jolie maison en pierre datant de 1842 entourée de prairies et de forêts. Je vous accueille en immersion totale dans un environnement protégé à la découverte du monde végétal au travers de nos sens qui nous relient à la vie. Nos journées seront rythmées par des balades sur le terrain pour explorer le monde végétal et la préparation des repas de cuisine sauvage ! Mais aussi des partages, atelier de préparations de remèdes à bases de plantes médicinales, confection d’herbier, séchage, moments de méditations... Vous gagnerez en autonomie alimentaire et en vitalité en découvrant une cuisine saine, originale, généreuse et vivante. Vous maîtriserez également la confection de nombreux remèdes naturels pour vos petits maux du quotidien. Faire confiance aux plantes est un choix qui élève la conscience, soutient l’évolution et la vitalité du corps et de l’esprit. La pratique quotidienne est complétée par des séances de botanique théorique, d’utilisation de flore pour apprendre à identifier plus facilement les plantes et à mieux les connaître. Tout est inclus: la formation, le matériel, tous[...]
Visites et circuits
Saint-Avit 40090
Le 11/07/2024
Être artisan conserveur, ce n’est pas qu’un métier, c’est avant tout une passion. La passion de la qualité, la passion du goût et la passion du travail bien fait. Fervents défenseurs du “fabriqué en France”, des circuits courts et du véritable artisanat, nous avons à cœur de cuisiner tous les trésors offerts par notre belle région du Sud-Ouest : canard, oie, truffe, esturgeon, haricot Tarbais, piment d’Espelette… Nos recettes sont réalisées uniquement à partir de fruits et légumes frais de saison. C’est là tout le secret de notre gamme de produits authentiques & originaux! Si nous veillons à n’ajouter aucun additifs alimentaires ou conservateurs, c’est pour vous proposer des recettes saines que vous prendrez plaisir à déguster en famille ou entre amis. Informations et réservations auprès de l'Office de Tourisme au 05 58 05 87 37 ou par internet : https://billetterie.montdemars
Bien-être, Artisanat
Saint-Avit 40090
Le 11/07/2024
Être artisan conserveur, ce n’est pas qu’un métier, c’est avant tout une passion. La passion de la qualité, la passion du goût et la passion du travail bien fait. Fervents défenseurs du “fabriqué en France”, des circuits courts et du véritable artisanat, nous avons à cœur de cuisiner tous les trésors offerts par notre belle région du Sud-Ouest : canard, oie, truffe, esturgeon, haricot Tarbais, piment d’Espelette… Nos recettes sont réalisées uniquement à partir de fruits et légumes frais de saison. C’est là tout le secret de notre gamme de produits authentiques & originaux! Si nous veillons à n’ajouter aucun additifs alimentaires ou conservateurs, c’est pour vous proposer des recettes saines que vous prendrez plaisir à déguster en famille ou entre amis. Informations et réservations auprès de l'Office de Tourisme au 05 58 05 87 37 ou par internet : https://billetterie.montdemars
Repas - Dégustation, Atelier
Souligné-Flacé 72210
Du 17/07/2024 au 18/07/2024
Offrez vous 2 jours à la campagne dans un cadre agréable et ressourçant pour: Faire le plein de recettes saines, naturelles et gourmandes à partir des fruits, des plantes et légumes de saison Vous déconnecter, vous ressourcer, vous relaxe, prendre soin de votre corps et de votre âme Goûter et partager un moment authentique Programme Le 17 juillet : 10h00 Atelier cuisine 12h30 Déjeuner partagé 14h Yoga Nidra (yoga de relaxation) avec l'Association Le second souffle 15h30 Balade en forêt 16h30 Pause goûter 17h00 Atelier cuisine 19h30 Dîner partagé Le 18 juillet : 10h00 Atelier cuisine 12h30 Déjeuner partagé 14h Relaxation et méditation avec Sylvie 15h à 17h30 Atelier cuisine Possibilité de dormir sur place (me contacter pour les tarifs)
Sports et loisirs, Bien-être, Nature - Environnement
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 20/07/2024
Profitez de l’été dans la simplicité, l’authenticité et la joyeuseté autour d’une pratique de yoga vinyasa intégral et d’un brunch sain, local et bio. Une co-création issue d’un élan de cœur entre deux passionnées par la transmission du bien-être liée à la nourriture heureuse du corps, du cœur, de l’Âme et de l’esprit. Amaia Castorene propose une cuisine généreuse, colorée, saine, locale, de saison et bio! Une véritable nourriture qui fait vibrer tous nos sens! Sandra Oulié, professeur de yoga, danse thérapeute, éducatrice sportive spécialisée en sport/santé, passionnée par l’Être humain dans son entièreté, sa beauté et sa parfaite imperfection. « atelier ouvert à tous et à toutes où j’ai à cœur de vous partager ma philosophie du yoga dans le joie et l’authenticité. Yoga dynamique où mouvements et respiration viendront ré-énergiser le corps, apaiser l’esprit et densifier notre coeur. "
Bien-être
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 20/07/2024
Profitez de l’été dans la simplicité, l’authenticité et la joyeuseté autour d’une pratique de yoga vinyasa intégral et d’un brunch sain, local et bio. Une co-création issue d’un élan de cœur entre deux passionnées par la transmission du bien-être liée à la nourriture heureuse du corps, du cœur, de l’Âme et de l’esprit. Amaia Castorene propose une cuisine généreuse, colorée, saine, locale, de saison et bio! Une véritable nourriture qui fait vibrer tous nos sens! Sandra Oulié, professeur de yoga, danse thérapeute, éducatrice sportive spécialisée en sport/santé, passionnée par l’Être humain dans son entièreté, sa beauté et sa parfaite imperfection. « atelier ouvert à tous et à toutes où j’ai à cœur de vous partager ma philosophie du yoga dans le joie et l’authenticité. Yoga dynamique où mouvements et respiration viendront ré-énergiser le corps, apaiser l’esprit et densifier notre coeur. "
Manifestation culturelle
Jouques 13490
Le 23/07/2024
Ce domaine qui s’articule autour d’une bastide du 18ème siècle prend ses racines dans la longue histoire du territoire, à l’emplacement de sources que les Romains identifièrent pour alimenter Aquae Sextiae. Au cours des siècles, restauration après restauration, la propriété, sous la houlette aujourd’hui d’Antoine Adam, a retrouvé son caractère d’origine et s’ouvre à de très rares exceptions. Originaire de Nioro du Sahel au Mali, Gagny Sissoko est issu d’une famille de bijoutiers. À 15 ans, il débarque seul à Bamako, la capitale de son pays. Il commence à travailler avec un artisan dans la confection de poêles, casseroles, ustensiles, sans savoir qu’un jour, ils deviendront ses propres outils de travail et qu’il ouvrira son restaurant ! Aujourd’hui, Gagny Sissoko s’inspire de ses voyages pour développer une cuisine innovante aux saveurs surprenantes. Arrivé à Marseille en 2012, il développe avec la Cuisine de Gagny son activité de restaurant – traiteur, chef à domicile en partageant sa cuisine saine, variée et si joyeuse.
Bien-être
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 25/07/2024
Du tout nouveau pour savourer les soirées d’été simplement et joyeusement autour d’un cours de yoga vinyasa et d’un dîner sain, local et bio. Amaia et Sandra souhaitent très naturellement vous offrir une pause enchantée dans votre semaine de travail ou vos vacances. Amaia propose une cuisine généreuse, colorée, saine, locale, de saison et bio! Une véritable nourriture qui fait vibrer tous nos sens! Sandra Oulié, professeur de yoga, danse thérapeute, éducatrice sportive spécialisée en sport/santé, passionnée par l’Être humain dans son entièreté, sa beauté et sa parfaite imperfection. « Durant ce cours, j’ai à cœur de vous partager ma philosophie du yoga dans le joie et l’authenticité. Ce sera un yoga dynamique où mouvements et respiration viendront ré-énergiser le corps, apaiser l’esprit, et densifier notre cœur de vibrations douces, positives et joyeuses ! »
Sports et loisirs, Bien-être, Nature - Environnement
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 25/07/2024
Du tout nouveau pour savourer les soirées d’été simplement et joyeusement autour d’un cours de yoga vinyasa et d’un dîner sain, local et bio. Amaia et Sandra souhaitent très naturellement vous offrir une pause enchantée dans votre semaine de travail ou vos vacances. Amaia propose une cuisine généreuse, colorée, saine, locale, de saison et bio! Une véritable nourriture qui fait vibrer tous nos sens! Sandra Oulié, professeur de yoga, danse thérapeute, éducatrice sportive spécialisée en sport/santé, passionnée par l’Être humain dans son entièreté, sa beauté et sa parfaite imperfection. « Durant ce cours, j’ai à cœur de vous partager ma philosophie du yoga dans le joie et l’authenticité. Ce sera un yoga dynamique où mouvements et respiration viendront ré-énergiser le corps, apaiser l’esprit, et densifier notre cœur de vibrations douces, positives et joyeuses ! »
Sports et loisirs, Bien-être, Nature - Environnement
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 08/08/2024
Du tout nouveau pour savourer les soirées d’été simplement et joyeusement autour d’un cours de yoga vinyasa et d’un dîner sain, local et bio. Amaia et Sandra souhaitent très naturellement vous offrir une pause enchantée dans votre semaine de travail ou vos vacances. Amaia propose une cuisine généreuse, colorée, saine, locale, de saison et bio! Une véritable nourriture qui fait vibrer tous nos sens! Sandra Oulié, professeur de yoga, danse thérapeute, éducatrice sportive spécialisée en sport/santé, passionnée par l’Être humain dans son entièreté, sa beauté et sa parfaite imperfection. « Durant ce cours, j’ai à cœur de vous partager ma philosophie du yoga dans le joie et l’authenticité. Ce sera un yoga dynamique où mouvements et respiration viendront ré-énergiser le corps, apaiser l’esprit, et densifier notre cœur de vibrations douces, positives et joyeuses ! »
Bien-être
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 08/08/2024
Du tout nouveau pour savourer les soirées d’été simplement et joyeusement autour d’un cours de yoga vinyasa et d’un dîner sain, local et bio. Amaia et Sandra souhaitent très naturellement vous offrir une pause enchantée dans votre semaine de travail ou vos vacances. Amaia propose une cuisine généreuse, colorée, saine, locale, de saison et bio! Une véritable nourriture qui fait vibrer tous nos sens! Sandra Oulié, professeur de yoga, danse thérapeute, éducatrice sportive spécialisée en sport/santé, passionnée par l’Être humain dans son entièreté, sa beauté et sa parfaite imperfection. « Durant ce cours, j’ai à cœur de vous partager ma philosophie du yoga dans le joie et l’authenticité. Ce sera un yoga dynamique où mouvements et respiration viendront ré-énergiser le corps, apaiser l’esprit, et densifier notre cœur de vibrations douces, positives et joyeuses ! »
Visites et circuits
Saint-Avit 40090
Le 25/07/2024
Être artisan conserveur, ce n’est pas qu’un métier, c’est avant tout une passion. La passion de la qualité, la passion du goût et la passion du travail bien fait. Fervents défenseurs du “fabriqué en France”, des circuits courts et du véritable artisanat, nous avons à cœur de cuisiner tous les trésors offerts par notre belle région du Sud-Ouest : canard, oie, truffe, esturgeon, haricot Tarbais, piment d’Espelette… Nos recettes sont réalisées uniquement à partir de fruits et légumes frais de saison. C’est là tout le secret de notre gamme de produits authentiques & originaux! Si nous veillons à n’ajouter aucun additifs alimentaires ou conservateurs, c’est pour vous proposer des recettes saines que vous prendrez plaisir à déguster en famille ou entre amis. Informations et réservations auprès de l'Office de Tourisme au 05 58 05 87 37 ou par internet : https://billetterie.montdemars
Bien-être, Artisanat
Saint-Avit 40090
Le 25/07/2024
Être artisan conserveur, ce n’est pas qu’un métier, c’est avant tout une passion. La passion de la qualité, la passion du goût et la passion du travail bien fait. Fervents défenseurs du “fabriqué en France”, des circuits courts et du véritable artisanat, nous avons à cœur de cuisiner tous les trésors offerts par notre belle région du Sud-Ouest : canard, oie, truffe, esturgeon, haricot Tarbais, piment d’Espelette… Nos recettes sont réalisées uniquement à partir de fruits et légumes frais de saison. C’est là tout le secret de notre gamme de produits authentiques & originaux! Si nous veillons à n’ajouter aucun additifs alimentaires ou conservateurs, c’est pour vous proposer des recettes saines que vous prendrez plaisir à déguster en famille ou entre amis. Informations et réservations auprès de l'Office de Tourisme au 05 58 05 87 37 ou par internet : https://billetterie.montdemars
Visites et circuits
Saint-Avit 40090
Le 01/08/2024
Être artisan conserveur, ce n’est pas qu’un métier, c’est avant tout une passion. La passion de la qualité, la passion du goût et la passion du travail bien fait. Fervents défenseurs du “fabriqué en France”, des circuits courts et du véritable artisanat, nous avons à cœur de cuisiner tous les trésors offerts par notre belle région du Sud-Ouest : canard, oie, truffe, esturgeon, haricot Tarbais, piment d’Espelette… Nos recettes sont réalisées uniquement à partir de fruits et légumes frais de saison. C’est là tout le secret de notre gamme de produits authentiques & originaux! Si nous veillons à n’ajouter aucun additifs alimentaires ou conservateurs, c’est pour vous proposer des recettes saines que vous prendrez plaisir à déguster en famille ou entre amis. Informations et réservations auprès de l'Office de Tourisme au 05 58 05 87 37 ou par internet : https://billetterie.montdemars
Bien-être, Artisanat
Saint-Avit 40090
Le 01/08/2024
Être artisan conserveur, ce n’est pas qu’un métier, c’est avant tout une passion. La passion de la qualité, la passion du goût et la passion du travail bien fait. Fervents défenseurs du “fabriqué en France”, des circuits courts et du véritable artisanat, nous avons à cœur de cuisiner tous les trésors offerts par notre belle région du Sud-Ouest : canard, oie, truffe, esturgeon, haricot Tarbais, piment d’Espelette… Nos recettes sont réalisées uniquement à partir de fruits et légumes frais de saison. C’est là tout le secret de notre gamme de produits authentiques & originaux! Si nous veillons à n’ajouter aucun additifs alimentaires ou conservateurs, c’est pour vous proposer des recettes saines que vous prendrez plaisir à déguster en famille ou entre amis. Informations et réservations auprès de l'Office de Tourisme au 05 58 05 87 37 ou par internet : https://billetterie.montdemars
Emploi
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Vous êtes un second de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'une entreprise familiale ? Rejoignez-nous chez Emera ! En tant que Second de Cuisine H/F, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de menus délicieux et équilibrés pour nos résidents. Vos missions seront : Co-créateur de plaisirs culinaires : collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour concocter des repas de qualité. Gestionnaire des saveurs : veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais. Architecte des menus : apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents. Spécialiste de la présentation : assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis. Garantir l'hygiène : veuillez au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs. Profil recherché Vous possédez un CAP, BEP ou BAC Pro en cuisine ; Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe ; Avant tout, nous recherchons quelqu'un qui soit passionné. Nos atouts : Accompagnement et expertise : Suivi quotidien[...]
Emploi Administrations - Institutions
Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Placé sous l'autorité de la Direction Générale Adjointe Ressources, vous aurez en charge la direction de la cuisine centrale : Vous supervisez et contrôlez la production et le fonctionnement du service (cuisine, achats, production.) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Cet équipement assure la production et la livraison des repas élaborés à destination des écoles du 1er degré (maternelle et élémentaire), des multi-accueils collectifs (petite enfance), des accueils de loisirs.et du service de portage de repas à domicile (séniors) du CCAS. En complément, la Cuisine centrale assure une prestation « type traiteur » lors de la Foire du Livre organisée par la Ville en novembre, ainsi que des prestations annexes ponctuelles auprès de tiers (SDIS, communes.). La Cuisine centrale produit près de 3 000 repas par jour, et se compose d'une équipe de 32 collaborateurs dont le chef du service. MISSIONS PRINCIPALES Projet et développement - Accompagner la mise en œuvre des orientations stratégiques de la Commune en matière de restauration collective ; Cadre réglementaire - Veiller à la stricte application de la réglementation en vigueur, relative à l'hygiène et à la sécurité[...]
Emploi
Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine
Le(La) chef cuisinier(e), dirige et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe cuisine. Il(elle) organise leurs tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il(elle) élabore les recettes et les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement de la saison et de son budget. Ses missions sont les suivantes : * Elaboration des menus en tenant compte des avis de la pré-commission menus et des propositions des cuisinier(e)s * Réalisation des préparations * Supervision de l'ensemble de la production * Dressage des assiettes en salle à manger, mise en valeur des présentations et service en salle de restauration * Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel * Réalisation des inventaires * Réalisation des commandes en fonction du stock, des menus et du budget * Encadrement de l'équipe de cuisine Vous êtes titulaire d'un diplôme ou d'un titre relatif à l'emploi de chef cuisinier (BTS Hôtellerie restauration, bac professionnel restauration, CAP Cuisine, etc.). Vous disposez d'une expérience dans la réalisation de commandes et menus. D'un naturel dynamique et enthousiaste,[...]
Emploi
Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Châteauroux est à la recherche d'un cordon bleu passionné pour le poste de second de cuisine. Cette fonction n'est pas simplement un emploi, mais une véritable vocation, où chaque décision et chaque initiative contribuent à améliorer la restauration municipale. Votre mission au quotidien : En tant que second de cuisine, vous serez tout simplement l'as des fourneaux. D'une part, vous donnerez vie à des recettes savoureuses en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène de la restauration collective. D'autre part, vous participerez aux commandes de denrées alimentaires pour sélectionner des produits frais et de qualité. Votre sens de l'organisation sera précieux pour gérer les stocks, de la réception au stockage, en veillant à une conservation optimale des aliments. Votre passion et votre savoir-faire seront essentiels pour régaler petits et grands en maîtrisant toutes les techniques culinaires. Vous veillerez également à la présentation irréprochable des plats pour garantir une satisfaction optimale des convives. "Hygiène" tel est votre mot d'ordre ! Vous garderez votre poste de travail et les zones de production d'une propreté impeccable, appliquant rigoureusement[...]
Emploi
Bresse, 88, Vosges, Grand Est
ODCVL RECHERCHE SON NOUVEAU RESPONSABLE DE RESTAURATION COLLECTIVE REJOIGNEZ-NOUS ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez à cœur de partager vos talents et d'offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients, petits et grands. Vous avez envie de vous épanouir au sein d'une société coopérative porteuse d'un projet éducatif et citoyen. Alors, ce poste est fait pour vous ! Odcvl défend un tourisme durable, social et porteur de sens et d'expérience pour tous. Nous proposons un véritable accueil "comme à la maison" en toute simplicité et authenticité dans dans toutes nos maisons à un public varié de 3 à 103 ans. Nous recherchons notre nouveau responsable de restauration collective pour notre cuisine centrale. Elaborez des repas sains et savoureux pour nos groupes tout au long de l'année. *Lieu : Cuisine centrale à La Bresse (88), fournissant 174 000 repas par an à six de nos établissements. *Équipe : Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique (6,5 ETP) dans un environnement favorisant l'autonomie et la prise d'initiative. *Responsabilités : - Management de l'équipe, recrutement, formation. - Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Cabinet de recrutement & de prestations RH innovant et moderne, recherche pour l'un de ses clients, une PME familiale à Chemilly s/ Yonne un ou une Responsable des Cuisines en CDI. Poste et Missions : Rattaché(e) au Directeur de Site, vous êtes responsable du bon fonctionnement et des performances des services cuisine et garde-manger dont vous avez la charge et êtes responsable de la coordination technique avec le service conditionnement. Vos missions : Au niveau de l'organisation de la production : - Etablit le planning de fabrication en cuisine et organise les productions - Equilibre le planning des équipes de cuisine et garde-manger avec le directeur de site - Est garant de la libération des produits vers le conditionnement - Réaliser les premières fabrications et ajuster les recettes pour optimiser les OF - S'assurer de la bonne réalisation des contrôles et de leurs enregistrements Au niveau de la qualité : - Fabrique des produits bons, beaux, sains et conformes aux exigences des clients - Gérer les documents et les indicateurs qualité - Appliquer les actions correctives et veiller à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité dans le service -[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Maxéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est. Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France. Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA étudie toutes les candidatures. A compétences égales, tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans la restauration collective un cuisinier (H/F) Vous souhaitez évoluer dans une cuisine consciente et engagée, ayant à cœur d'assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour leurs convives. Vous interviendrez au sein d'une cuisine centrale dédiée à la production de repas pour des cantines scolaires. Vos missions seront les suivantes : - Production des repas en gros volume à partir des fiches techniques - Maîtriser les process d'une cuisine centrale en liaison froide - Mettre en place les matériels de cuisine, Le profil recherché : - Maîtriser les procédures de la méthode HACCP - Etre capable d'appliquer les[...]
Emploi Restauration collective
Bidache, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
" Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d'entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables : Mission 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et participative. Mission 2 : Construire une cuisine consciente et engagée. Mission 3 : Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos convives. Mission 4 : Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté d'appartenance de nos équipes. Au cœur de ces missions : nos valeurs. Elles nous guident dans notre quotidien et chaque collaborateur.rice participe à leur mise en œuvre sur le terrain. " API RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche, pour une résidence service située à Bidache, un cuisnier H/F. Vous assurez la production culinaire, seul ou en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service. Horaire selon planning de roulement, en 10 heures, pas de coupure (semaine de 4 jours / semaine de 3 jours) Prime : PAC + PSM + Prime week end De[...]
Emploi
Beauziac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Bonjour à tous les amoureux des légumes et de la bonne cuisine ! Vous êtes passionné(e) par les produits frais, vous aimez travailler dans un environnement dynamique et convivial ? Nous avons l'opportunité parfaite pour vous ! Nous recherchons activement un(e) Légumier Saisonnier pour rejoindre notre équipe au sein des restaurants du Center Parcs des Landes de Gascogne, à Beauziac, pour la saison estivale 2024 (de juin à septembre). Description du poste : En tant que Légumier Saisonnier, vous serez responsable de déconditionner, nettoyer et découper les légumes pour les cuisines de plusieurs restaurants au sein du Center Parcs. Votre rôle sera essentiel pour garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés dans nos plats délicieux et savoureux. Horaires : Les horaires du poste seront de 8h à 16h, du lundi au vendredi. Vous aurez donc le week-end libre pour profiter du soleil et des activités offertes par le magnifique cadre du Lot-et-Garonne! Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant et à faire partie d'une équipe passionnée, n'hésitez plus et postulez dès maintenant. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire et humaine inoubliable au sein du[...]
Emploi Restauration collective
Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Angers Loire Restauration, plus connu sous la marque Papillote et Compagnie, assure la restauration scolaire des 13 500 enfants accueillis dans les écoles, les crèches et les accueils de loisirs d'Angers et de 19 autres communes de l'agglomération angevine. Papillote et Compagnie, reconnue pour ses repas sains, équilibrés et conviviaux, recherche un(e) Préparateur(trice) de commandes à mi-temps et un Aide de cuisine à mi-temps qui formera un plein temps avec le cumule des deux activités. Rattaché(e) au service Production, il/elle assure les préparations des commandes (repas) pour les restaurants scolaires. Il/elle aura pour missions : Pour le temps d'Aide de cuisine, les missions sont les suivantes : Participer à la production des repas en cuisine centrale ou en cuisine déportée Assurer le conditionnement des matières premières préalablement cuisinées, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer le nettoyage des locaux, du matériel et des équipements Pour le temps de préparateur(trice) de commande, les missions sont les suivantes : Organiser les tournées en fonction des données Allotir les produits en vrac et conditionnés[...]
Emploi
Chemin-d'Aisey, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]
Emploi
Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine
Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]
Emploi Restauration - Traiteur
Colomiers, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Nous recrutons un(e) Employé(e) polyvalente de restauration/Plongeur H/F pour un restaurant d'entreprise basé à Colomiers (site sécurisé). En CDI à temps plein, du lundi au vendredi de 7h à 15h. POSTE A POURVOIR AU 1er septembre. Vos missions : Préparation culinaire. - décontamination, épluchage, taillage des fruits et légumes - aide à la préparation des entrées et des desserts - vous êtes en charge du nettoyage de la vaisselle des convives et des plats, de la batterie et des ustensiles de cuisine ayant servi à la préparation des repas - vous participez à l'entretien de la cuisine en fin de service. Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Connaissance de l'HACCP. Organisé(e), rigoureux(se), vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Vous bénéficierez du CE d'entreprise, 13ème mois au bout de 1an d'ancienneté, mutuelle d'entreprise, prévoyance, assistance juridique. Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d'entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables : Mission[...]
Emploi Administrations - Institutions
Falaise, 14, Calvados, Normandie
Au sein du service affaires et restauration scolaires de la direction des services éducatifs et solidaires et placé(e) sous l'autorité du responsable du restaurant scolaire, vous travaillez en collaboration avec la cuisinière de la cuisine centrale de la Ville de Falaise pour la fabrication des repas en liaison chaude. Missions du poste : - Assistance à la préparation culinaire (liaison chaude) - Entretien de la partie liaison froide - Réception, distribution et service des repas - Accompagnement des convives -En cas d'absence de la cuisinière : - Prendre en charge la fabrication des repas - Préparer les menus équilibrés et les commandes de denrées - Gérer les stocks de denrées au quotidien - Réceptionner les livraisons des denrées - Mettre en place des animations visant l'éducation au développement durable et l'éducation à une alimentation saine et équilibrée - Entretenir les locaux et matériels de restauration Compétences et connaissances requises : - CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Savoir mettre en œuvre les principes d'hygiène et de sécurité - Savoir adapter et organiser son travail en fonction des situations imprévues - Mettre en œuvre les règles d'hygiène[...]
Visites et circuits
Saint-Avit 40090
Le 08/08/2024
Être artisan conserveur, ce n’est pas qu’un métier, c’est avant tout une passion. La passion de la qualité, la passion du goût et la passion du travail bien fait. Fervents défenseurs du “fabriqué en France”, des circuits courts et du véritable artisanat, nous avons à cœur de cuisiner tous les trésors offerts par notre belle région du Sud-Ouest : canard, oie, truffe, esturgeon, haricot Tarbais, piment d’Espelette… Nos recettes sont réalisées uniquement à partir de fruits et légumes frais de saison. C’est là tout le secret de notre gamme de produits authentiques & originaux! Si nous veillons à n’ajouter aucun additifs alimentaires ou conservateurs, c’est pour vous proposer des recettes saines que vous prendrez plaisir à déguster en famille ou entre amis. Informations et réservations auprès de l'Office de Tourisme au 05 58 05 87 37 ou par internet : https://billetterie.montdemars
Bien-être, Artisanat
Saint-Avit 40090
Le 08/08/2024
Être artisan conserveur, ce n’est pas qu’un métier, c’est avant tout une passion. La passion de la qualité, la passion du goût et la passion du travail bien fait. Fervents défenseurs du “fabriqué en France”, des circuits courts et du véritable artisanat, nous avons à cœur de cuisiner tous les trésors offerts par notre belle région du Sud-Ouest : canard, oie, truffe, esturgeon, haricot Tarbais, piment d’Espelette… Nos recettes sont réalisées uniquement à partir de fruits et légumes frais de saison. C’est là tout le secret de notre gamme de produits authentiques & originaux! Si nous veillons à n’ajouter aucun additifs alimentaires ou conservateurs, c’est pour vous proposer des recettes saines que vous prendrez plaisir à déguster en famille ou entre amis. Informations et réservations auprès de l'Office de Tourisme au 05 58 05 87 37 ou par internet : https://billetterie.montdemars
Manifestation culturelle
Cardeilhac 31350
Du 19/08/2024 au 23/08/2024
Dans un écrin de verdure, à 1 heure au sud-ouest de Toulouse, vous serez hébergés dans une jolie maison en pierre datant de 1842 entourée de prairies et de forêts. Je vous accueille en immersion totale dans un environnement protégé à la découverte du monde végétal au travers de nos sens qui nous relient à la vie. Nos journées seront rythmées par des balades sur le terrain pour explorer le monde végétal et la préparation des repas de cuisine sauvage ! Mais aussi des partages, atelier de préparations de remèdes à bases de plantes médicinales, confection d’herbier, séchage, moments de méditations... Vous gagnerez en autonomie alimentaire et en vitalité en découvrant une cuisine saine, originale, généreuse et vivante. Vous maîtriserez également la confection de nombreux remèdes naturels pour vos petits maux du quotidien. Faire confiance aux plantes est un choix qui élève la conscience, soutient l’évolution et la vitalité du corps et de l’esprit. La pratique quotidienne est complétée par des séances de botanique théorique, d’utilisation de flore pour apprendre à identifier plus facilement les plantes et à mieux les connaître. Tout est inclus: la formation, le matériel, tous[...]
Emploi
Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Recherche pour une famille résidant dans les environs de Vierzon une gouvernante qui aura pour missions : - Gestion d'une residence de haut niveau : nettoyage courant (sols, aspirateur, dépoussiérage...), préparation des chambres, rangement des espaces privés et des lieux de vie. Nettoyage détaillé : vitres, rideaux, etc (en collaboration avec le majordome) Gestion de la blanchisserie et du repassage, linge de maison, garde-robe familiale. - Gestion d'une exploitation d'une dizaine de chambres en collaboration avec chambrière dédiée. - Etre capable gérer son temps et suivre les fiches d'entretien de la maison principale et des dépendances. - Suivre les calendriers d'entretien des bâtiments du domaine, signaler au majordome les reparations nécessaires en temps voulu. - Etre capable d'utiliser et gérer les électroménagers et les outils de nettoyage du domaine. - Responsable de toutes les taches de service telles que petit déjeuner, déjeuner et dîner. Service a table formel et informel, - Dressage des tables (formel, informel, familial), selon les besoins quotidiens - Gestion et soin de l'argenterie, de la cristallerie, de la vaisselle - Responsable de la preparation[...]
Emploi Social - Services à la personne
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Missions Sous la responsabilité du Directrice adjointe, soutenu par la coordinatrice de projet, vous interviendrez au sein d'un camion « cuisine-mobile » dans une logique d'aller-vers le public en situation de précarité et hébergé sur des hôtels de la métropole (Balma/Auzeville/Saint-Martin/Muret). Le camion intervient dans 6 hôtels en périphérie de Toulouse. Vous aurez pour missions principales de : - D'animer l'espace cuisine pour adultes en situation de précarité et les conseiller pour se nourrir de manière économique, saine et de façon autonome, - Proposer des animations selon les besoins des publics. - Assurer l'entretien des équipements, le protocole technique d'utilisation du véhicule et le plan de maitrise sanitaire en vigueur. - Mettre en place des activités individuelles ou collectives adaptées - Maintenir ou recréer les liens avec les familles et l'environnement social - Sensibiliser et mobiliser les publics - Développer de la créativité et de l'expression personnelle. Aider les enfants en difficultés scolaire. Participer à des actions d'alphabétisation, conseiller les personnes en difficulté et les orienter vers d'autres travailleurs sociaux. - Socialiser par[...]
Emploi Social - Services à la personne
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Bâtir ensemble une société plus inclusive, faire vivre au coeur des territoires des réponses nouvelles aux besoins en solidarité, s'ouvrir des perspectives d'évolution professionnelle ou de mobilité. Ces idées résonnent en vous ? Rejoignez notre réseau de 1 100 professionnelles engagées à travers la France ! Depuis plus de 80 ans, l'association France Horizon s'engage contre l'exclusion sociale, la précarité et la dépendance liée à l'âge dans cet unique but : accompagner chacune - de la petite enfance au grand âge, née en France ou ailleurs - vers l'accès à des conditions de vie dignes et vers l'autonomie sociale. France Horizon recherche pour ses Etablissements de Foix INTITULÉ DU POSTE : Animateur social - Plateforme Emploi (H/F) TYPE D'EMPLOI : 1 CDD - temps plein - 1 an LIEU : Toulouse Métropole Missions Sous la responsabilité du Directrice adjointe, soutenu par la coordinatrice de projet, vous interviendrez au sein d'un camion « cuisine-mobile » dans une logique d'aller-vers le public en situation de précarité et hébergé sur des hôtels de la métropole (Balma/Auzeville/Saint-Martin/Muret). Le camion intervient dans 6 hôtels en périphérie de Toulouse. Vous aurez[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Pleumeur-Bodou 22560
Du 13/03/2024 au 20/09/2024
PRÉSENTATION DE L’ATELIER : Venez découvrir une cuisine végétarienne saine, riche en saveurs et agrémentée d’algues que l’on trouve sur les côtes bretonnes, comme la laitue de mer, la dulse, la nori ou l’himanthale. Vous apprendrez à équilibrer une assiette à base de végétaux selon les principes de la macrobiotique, à accommoder les algues récoltées au cours de la balade sur l’estran le plus simplement. Les personnes qui pourront rester à l’issue de l’atelier seront les bienvenues pour partager le dîner. Pour les personnes qui devront rentrer, il sera possible d’emporter les mets préparés (apportez vos boîtes). PROGRAMME : Nous irons sur l’estran, à Landrellec ou Trégastel, à la recherche d’algues marines comestibles. Nous parlerons des principales espèces d’algues que l’on peut intégrer à son alimentation dans le cadre d’une cuisine saine basée sur le végétal, et de leurs bienfaits pour l’organisme. De retour à l’Écocentre, nous préparerons un repas sain et équilibré en incorporant les algues que nous aurons récoltées et partagerons ce repas convivial. Cette partie de l’atelier est facultative mais toujours des plus agréables. MENU ! Il sera dévoilé le jour de l’atelier,[...]
Emploi
Saint-Pierreville, 72, Ardèche, Pays de la Loire
Ardelaine recherche 1 serveur (H/F) pour compléter son équipe de restauration de mi-juillet à début septembre La coopérative Ardelaine est implantée à Saint-Pierreville, en Ardèche, en pleine nature. Nous sommes une entreprise textile et touristique qui accueille environ 16 000 visiteurs par an. Au restaurant d'Ardelaine, nous proposons une cuisine gouteuse et créative, à base de produits locaux et bio. Nous disposons de 70 places et organisons des concerts régulièrement. Nous cherchons une personne dynamique et prête à s'investir dans toutes les missions liées au bon fonctionnement du restaurant, motivée pour composer une équipe saisonnière fondée sur des valeurs coopératives, et qui apprécie la cuisine saine et locale. Ouvertures du restaurant : Tous les midis et tous les soirs du 14 juillet au 24 août. Poste en salle : Vous serez autonome et polyvalent(e) sur la gestion de la salle (une première expérience est souhaitée). Vous serez formé(e) par Philippe et Claire. Vous pouvez échanger en anglais avec les clients. Vous connaissez et savez appliquer les normes HACCP. Poste à pourvoir de mi-juillet à début septembre, à temps plein. Salaire : SMIC + heures supplémentaires[...]
Emploi
Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Envie de mettre vos talents culinaires au service d'un poste d'Employé de restauration (F/H) ? Vous serez en charge de garantir une expérience culinaire exceptionnelle en assurant la préparation des repas, la gestion des stocks et le maintien de l'hygiène en cuisine. - Préparation et mise en place des repas pour satisfaire les attentes des clients - Maintien rigoureux de l'hygiène et propreté de la cuisine pour assurer un environnement sain - Gestion efficace des stocks et des produits alimentaires pour éviter les ruptures et les pertes
Emploi
Lodève, 34, Hérault, Occitanie
Partnaire Clermont l'Hérault, une équipe d'experts à votre écoute au quotidien vous assure des propositions de postes ciblés et un suivi personnalisé. Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans la transformation et la conservation de fruits : Un opérateur de production dans le domaine alimentaires ( H/F ). Sous la responsabilité du responsable de production fabrication et du confiturier, votre mission principale est de produire des produits sains et conformes aux attentes clients tout en respectant les réglementations en vigueur et les consignes du service Qualité. Vos différentes missions sont : -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité et les procédures de travail -Préparer les matières premières : déstocker et mettre à disposition les matières premières -Réaliser les préparations de transformation (hachage, dessalage, raffinage ...) -Suivre les recettes dans le respect des procédures -Superviser la première phase de cuisson -Réaliser les enregistrements de traçabilité et des contrôles -Réaliser la congélation des matières premières ou préparations intermédiaires -Ranger lez zones de stockages des matières premières en respectant les identifications -Ecarter[...]
Emploi
Aubervilliers, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Nos 2 cafétérias My Green Shop sont situées dans des établissements scolaires, notre offre à destination des étudiants et du corps enseignant a pour objectif de proposer des repas sains, faits maison et de saison. My Green Shop Cafétéria est composée d'une équipe de 6 personnes qui gèrent 2 zones de restauration dans 2 écoles différentes dans Paris et à Sèvres Le poste : Nous recherchons une personne avenant aimant le contact humain ayant déjà une expérience dans la restauration. Les missions : Préparation et Cuisine - Réalisation des recettes, préparation des repas et desserts en amont Service - Vente sur place, relation clientèle, réassort, préparation Nettoyage - Respect des règles d'hygiène, nettoyage de la cuisine Profil recherché : Afin de compléter l'équipe nous recherchons un employé de restauration ayant les qualités suivantes: Vous avez déjà une expérience dans la restauration Vous aimez le contact humain et le sens du service Vous êtes autonome et fiable Vous avez des idées de recettes et êtes motivé pour participer activement à notre aventure Lieu : vous pouvez être amené à vous déplacer dans nos différentes cafétéria Paris 13 et Sèvres. Lieu principal:[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Belrupt-en-Verdunois, 55, Meuse, Grand Est
Le Chaudron Vert, traiteur évènementiel, étoffe son équipe et recrute un cuisinier. Vous réalisez des mets préparés avec des produits authentiques, issus de notre terroir, et provenant de producteurs et d'agriculteurs pour qui la priorité est une production saine et respectueuse de l'environnement. Vous travaillez du mardi au samedi inclus, de 10h à 18h00 du mardi au vendredi et à partir de 14h00 le samedi. Profil recherché : passionné(e) de cuisine, envie de rejoindre une équipe familiale et dynamique, vous possédez une expérience et ou une formation en cuisine, le salaire est négociable en fonction de vos compétences et de votre autonomie sur le poste de travail
Emploi
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Tu as le BAFA ou une équivalence? tu t'y connais en restauration collective? Tu veux allier la restauration et l'animation avec les enfants? Ce job est fait pour toi! Les enfants et l'équipe t'aideront en cuisine mais tu seras le chef d'orchestre de la cuisine. Permis B souhaité Notre séjour: "Mon écoloColo au milieu de la nature, recycler, bricoler! dans le Gers - 6-11 ans - du 18 au 25/07/24 Contrat CEE de 8 jours. Payé 346,5€ net le séjour, inclus la prépa. Cadre de nos séjours: Séjours à taille humaine (entre 15 et 30 places maximum) Séjours faits POUR et AVEC les jeunes, vous partagez les valeurs de l'éducation populaire S'occuper de toute la vie quotidienne avec les jeunes Respect du rythme des jeunes (pas d'horaires de levers imposés) Alimentation saine, locale et bio autant que possible.